家庭存放六堡茶指南

2019年06月04日 15:42:40

不似綠茶講究新鮮品飲,六堡茶越陳越佳的特點,使得它非常適合存放。在家里屯一些好原料的六堡茶,假以年月,就可以喝到真正意義上的老茶,且干凈衛生。在存放過程中,還可以根據年份變化,對比品鑒,頗多樂趣又可提高學習。

家庭存放六堡茶指南

家庭存放六堡茶,對存放環境的要求:1、干燥如果在相對濕度超過85%以上的環境中長期存放,六堡茶很容易發霉變質。所以家庭存茶要保持干燥,濕度控制在40%-70%之間最好。2、陰涼、避光存茶環境溫度最好不超過35℃。另外,防止六堡茶葉變酸甚至變質,應避免長期光照,存茶房間可用稍厚窗簾遮擋光線。

3、通風存茶的房間不能完全封閉,可以根據天氣情況選擇適當的時間段開窗通風。存茶的容器選擇有透氣效果的紙箱、陶罐等,更利于茶葉本身的轉化。4、無異味和污染源

六堡茶家庭存放的注意事項:1、根據存茶量,外包裝可選擇雙層或者多層的瓦楞紙箱,或者陶制容器、竹籮筐、木盒等。陶制類容器要求不能上釉,以保持其透氣性。使用前清洗干凈,去其土味、火味等。木盒存放不要選擇有香味或異味的,比如樟木盒子、沉香木盒子等,以避免茶葉吸附異味,影響品質。2、傳統工藝六堡茶和現代工藝六堡茶分開存放,不同年份分類存放,外包裝上可標注茶品信息。3、整件購入的六堡茶,不必再拆封存放,用原包裝整件存放即可。4、離地離墻存放。要存放的六堡茶,包裝合適后可以放置在有一定高度的木架上,離開地面,同時和墻體保持一定距離。5、在存茶房間不同位置放置溫度濕度計,定期觀察。溫度控制在15℃-35℃左右,濕度在40%-70%之間。

南方茶友如果遇到回南天、梅雨季,不要開窗,可以在存茶室內不同角落放置適量木炭或者竹炭除濕。等到天氣晴朗干爽的時候,再適當開窗通風。特別潮濕的時候,如果使用紙箱,可以用棉紙將紙箱外圍包裹起來,以隔絕濕氣。北方干燥的季節可以在室內放幾盆水加濕,但是要注意常換水,或者使用加濕器保持空氣濕度。

文章來源:六堡茶大觀

茶友你好,我是茶茶,國家高級評茶員。因熱愛六堡茶和我的小伙伴成立了“六堡茶之家”,我們寫了十幾萬字的原創科普文章,以嚴謹的評茶方法甄選好茶推薦給大家,就是希望大家能喝懂且喝對六堡茶。

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    • avatar 凝結 點贊數

      不太了解六堡茶,聽說有生茶和熟茶

        • avatar 茶茶 掌柜

          對啊,想了解不同種類的六堡茶請關注我們

        • avatar 任艷 點贊數

          從六堡茶之家學到了很多關于六堡茶的知識,你們的公眾號,是我見過最專業,最全面的關于六堡茶的公眾號啦

            • avatar 茶茶 掌柜

              謝謝您的關注、支持和肯定,我們會一如既往的以真誠對待每一位茶友

            • avatar 九九 點贊數

              去了一次六堡鎮,那個地方太偏了,開車繞來繞去都繞暈了,不過那里環境確實很好,自然,原生態

              • avatar 品味人生 點贊數

                做為一個喝六堡茶多年的老司機,幾十一斤和上千一斤的都喝過,你家的茶葉不是我喝過最好的,卻是性價比最高的,既有輕發酵,也有適度發酵,不管是存放還是現喝,都很適合。

                  • avatar 茶茶 掌柜

                    選茶的原則,除了根據我們自己制定的評價體系外,還有一個就是價格,價格太高不利于我們推廣六堡茶的理念,所以,無論新茶還是老茶,性價比是一個很重要的因素

                  • avatar 似水流年 點贊數

                    六堡茶好像但比較難買到,網上的不知品質如何?

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        在沒有試喝的情況下的確難選擇,可以加我的微信(lbczj666),根據你的需求進行推薦。