關于六堡茶的價格,我是這樣看的

2019年03月15日 10:11:27

很久沒有回答茶友的問題了,這期我就來回答@曼茶的問題:“六堡茶的價格是由什么決定的?”

決定六堡茶價格的因素有很多,采制、加工、存儲、包裝、獲獎加持、大廠品牌溢價等,影響因素雖多,但茶葉作為一種飲品,最終還是用來喝的,歸根結底,決定六堡茶價格最重要的因素是:品質!

   關于六堡茶的價格,我是這樣看的

     六堡茶的品質主要由三方面因素來決定:原料、工藝、倉儲。

    原料是基礎,只有好的原料才能做出好茶;工藝是核心,正確的工藝才是成為“六堡茶”的核心所在;倉儲是保障,倉儲是六堡茶加工制作的延續,科學的倉儲是提升六堡茶品質的重要環節。這三方面是一環接一環,環環相扣,彼此成就,任一環節出問題,直接影響茶葉的品質。

我們大致可以把六堡茶的品質分為及格、良好、優秀三個等級,以下分別來說說不同等級的品質與價格之間的關系。

 關于六堡茶的價格,我是這樣看的

▲網絡圖

1.品質及格

達到及格線的茶,也稱“口糧茶”,這類品質的茶基本符合六堡茶的特點,茶干凈,入口較順,沒有太多奇奇怪怪的味道,口感中規中矩。

按照六堡茶以前的要求,新茶要放3年才達到上市標準,因為這個時候茶的燥感、堆味、水味已經完全散去,適口性較好。后來隨著工藝的改良以及市場需求的變化,現在的六堡茶陳放半年或者一年就可以銷售了,盡管此時的堆味、水味還未完全散去,但已經沒有燥感,適口性尚可。

這類茶市場價大概在200元/斤以內,多見于5年以內的六堡茶。

2.品質良好

香氣、滋味、湯感,是我們在品茶時最容易感受的三個維度,我們說一款品質良好的茶,至少要在這三點里某一方面很突出。

打個比方,如果你可以從一款茶中感受到它的香是很具體的木香、陳香,哪怕它的滋味和湯感并不夠出色,也能稱得上品質良好。

市場均價在300-800元/斤,5~15年的六堡茶基本屬于這個階段,由于處于轉化期,茶一直在不停轉化,香、氣、水、韻等各方面尚未穩定,還需時日讓品質變得更好,同時也在給人以驚喜和期待,這或許就是六堡茶的迷人之處吧。

3.品質優秀

在六堡茶之家的評價體系中,提到六個維度,分別是香氣、滋味、湯感、韻味、平衡度、層次感,如果一款六堡茶兼具其中兩個或者兩個以上特點的,我們就認為這款茶的品質是優秀的。

對于六堡茶來說,品質是隨著年份的增長而更上層樓的,所以,這類茶至少是15年以上的老茶,市場價則是1000元/斤起跳,若是有品牌、行業標桿等標簽加持,那價格就更往上走了。

舉個例子,梧州茶廠的0101,此茶陳香、木香皆有,湯感厚實,層次感豐富,加之有三鶴品牌的溢價,以及六堡標桿茶的加持,且存量極度稀缺,目前市場標價15000~30000元/斤。

關于六堡茶的價格,我是這樣看的

▲三鶴0101

看了以上內容,大家或許會覺得六堡茶的價格是與年份掛鉤的,沒錯,六堡茶的特征就是越陳越香就越好,年份確實品質好的六堡茶的必要條件,但并不是充分條件,市面上有不少存壞的老茶,也有一些原料平平,品質陳善可乏的老茶,甚至還有口感不如新茶的老茶。

所以,判斷六堡茶品質高低,還是那句話,要綜合原料、工藝、倉儲三方面,真心建議,不要拿年份作為六堡茶價值評價的唯一標準。

互動時間

能否說說你們有買到過哪些價格與價值不符的六堡茶嗎?或者是買茶踩過的坑,不妨留言分享。

還有,關于六堡茶有什么想看的,歡迎給我留言呀!那些有共性的、普適性的內容我會寫篇文章或者做個專題來回答。

不太了解六堡茶?“六堡茶之家”帶您喝懂且喝對它!
原產地尋茶制茶 30萬字品鑒筆記 專業評茶員團隊 性價比高的茶品
買茶/合作/咨詢+微信:lbczj666(長按可復制)

咨詢留言

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen:

    • avatar 似水年華 點贊數

      我是看了六堡茶之家的知乎專欄才加的丁掌柜,他是六堡茶的百科全書,什么都知道,也解答了很多人們對六堡茶的誤解,不買茶他也熱心解答。

        • avatar 茶茶 掌柜

          作為梧州本地人,主要推廣本地的特色產品,讓他走得更遠。所以,不但在知乎,包括今日頭條、百家號、騰訊號等主流的自媒體上,我們都會科普六堡茶的知識,讓更多的茶友認識并接受六堡茶。

        • avatar 瑯琊榜 點贊數

          打醬油的飄過,只喝茶不喝酒,喝茶只選六堡茶

            • avatar 美麗的媽媽

              哈哈,比起什么別的茶來,我也愛喝六堡茶,比較好喝,吃飽來一壺

              • avatar 瑯琊榜

                要不怎么說打醬油的咧。

              • avatar qingkong 點贊數

                我是在北方開茶葉店的,雖然你們針對的是零售,我們拿貨可能有點貴,但我依然買了你家產品,一是我覺得質量的確好,自己喝,二是有些我放在店里,給朋友和客人喝

                  • avatar 茶茶 掌柜

                    多謝老板,我們的茶品都是嚴選而來,庫存量都有限,為了使更多的人喝到品質好的六堡茶,擴大覆蓋面,所以線上以零售為主,我們不想大批的批發出去,相互理解就好

                  • avatar 筋er 點贊數

                    六堡茶的檳榔香好像挺神秘的,喝過幾款,一直搞不清楚,呵呵

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        檳榔香只是六堡茶的香型之一,有當然好,但沒有也不代表茶不好,有興趣的話,加我微信(lbczj666),大家探討下。

                      • avatar star 點贊數

                        你家的茶雖然不多,但的確很有特點,我比較好奇的是,你們的茶是怎么選的,有什么評判標準嗎?

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            有的,我們根據經驗總結及對行業、市場的理解,制定了一套六堡茶評價體系,這個體系非官方,也很主觀,但卻是我們尋茶的價值判斷標準,也適用于茶友,有興趣的可以參考《我們做了一套六堡茶評價體系,也許能更客觀地評價一款茶!》一文