六堡茶產區之:不倚村

2019年01月07日 09:21:03

六堡茶產區之:不倚村

▲不倚村茶園

不倚,舊稱恭州,所產茶葉,與黑石村并稱最佳。

其地處六堡鎮西北部,地氣高寒,云深霧重。它東鄰四柳,南接公平,北部與獅寨鎮大昌村交界,北接賀州市水口鎮龍坪村,總面積31平方公里,也是六堡茶的主產地之一。

上世紀80年代以前就有茶地一千五百多畝,年產毛茶七萬余斤。目前以茶農黃肇賢先生在不倚村恭州口帶龍山復墾擴種的帶龍全生態茶園規模最大,其次有不倚長郡尾茶園等。各村民零散種植的茶樹總量也較可觀。

由于不倚地勢高寒,原種的茶樹多為紅紫芽小葉灌木種,是整個六堡茶山之中出產紅紫芽茶葉最多的地方。

陸羽《茶經》記載“茶者,紫者為上”。

紫芽茶所含的花青素比一般青白苗茶高出許多,為普通青白苗茶葉的50至100倍;而花青素是多元酚類化合物的一種,也是重要的植物色素,具有很強的抗氧化保健效果,可抑制脂質過氧化及清除自由基,降低人體內自由基的氧化傷害。花青素屬黃銅類衍生物,對癌癥、心血管和神經性疾病預防具有重要的作用。

六堡茶產區之:不倚村

▲紫芽

六堡紫芽茶湯色金黃澄亮,香氣純和,滋味醇厚,富含人體所需的多種微量元素,具有越陳越香的活性物質及特點。經考察,在六堡,越是上水(即六堡河的上游)的地方,越是高寒的地方,茶樹長紫芽的比例就越大。

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    • avatar 小妞妞 點贊數

      你們公眾號的文章寫得很好,基本上每篇我都會點贊。

        • avatar 茶茶 掌柜

          公眾號主要做一些實用接地氣的內容,這些內容都是原創,是我們平時喝茶、鑒茶的經驗積累,有時候也會做一些實驗對比,以便茶友更加直觀的了解六堡茶。

        • avatar 似水年華 點贊數

          我是看了六堡茶之家的知乎專欄才加的丁掌柜,他是六堡茶的百科全書,什么都知道,也解答了很多人們對六堡茶的誤解,不買茶他也熱心解答。

            • avatar 茶茶 掌柜

              作為梧州本地人,主要推廣本地的特色產品,讓他走得更遠。所以,不但在知乎,包括今日頭條、百家號、騰訊號等主流的自媒體上,我們都會科普六堡茶的知識,讓更多的茶友認識并接受六堡茶。

            • avatar 彩虹森林 點贊數

              我想送些六堡茶給我伯父,他喜歡喝,但我不知道買哪些合適,就怕買了他不喜歡。

                • avatar 茶茶 掌柜

                  送禮需謹慎,送錯就等于白送了。你加一下我微信(lbczj666),我詳細了解一下,給你推薦。

                • avatar 不可居無茶 點贊數

                  作為一個喝六堡茶10年以上的老司機,我喝過幾十一斤的便宜貨,也喝過幾千一斤的,六堡茶之家的茶葉不是我喝過最好的,卻是性價比是最高的,不管是存放還是現飲口感都比較好,我基本每年都會存點。

                    • avatar 慕茶客

                      確實,開始我還覺得他的茶很貴,買回來就發現,物超所值,比別的廠家同等品質的要便宜很多

                    • avatar 此情可待 點贊數

                      文章寫得很全面,學習了

                        • avatar 茶茶 掌柜

                          謝謝你的評論,茶友的支持,是我們前行的動力