87歲老人記憶中的六堡茶興衰

2018年09月27日 10:37:54

87歲老人記憶中的六堡茶興衰

六堡87歲老茶人李旭秋回憶,在上世紀二三十年代,六堡里面很多人種茶,漫山遍野都是茶園。即使是三幾個人一戶的小戶人家,往往也會種有相當的茶樹,產不少茶。當年,六堡的幾個茶鄉里,家家戶戶種茶做茶,景象非常壯觀。

老人回憶,那時候,要揉捻的茶青量很大,大都是用腳踩揉的。一般是攀扶著門頭或廊道的一根橫木,用腳踩揉茶青。老人說,那時候,幾乎每家之中都可看到有這種的橫桿、茶灶和其他制茶工具。說起那時候的踩茶工藝,老人還津津樂道說,說那時候踩茶還是很講功夫的,有技術的茶農大大一堆的茶青可以揉踩成為很大很圓的一團,不會散開。

由于六堡茶品質優秀,當時在港澳和南洋等地名氣逐步大起來,銷售情況非常好。更多大商家、茶莊進入到六堡開設分莊收茶。據87歲的李旭秋老人回憶,他聽祖母說過,當時已經有如香港天順祥茶莊等多家大茶莊進入到六堡收茶,廣元泰茶莊就是其中最有名一家。老人回憶道,他最深印象的是當時在廣州騎樓外磚柱大大的茶莊字號和當時運茶裝茶用的籮筐都掃上了統一的“嘜號”。

據資料顯示,清初廣東航海貿易被禁止,那時往來外國的商船很少,也沒有什么外來貿易。到了清康熙二十四年(1685年),清政府正式宣布開海貿易。清政府在廣州設立粵海關,作為管理對外貿易的行政管理機構。這是我國政府最早設立的海關。

乾隆二十二年(即1757年),清廷見西方在中國沿海地區非法貿易活動猖獗,便封閉了福建、浙江、江蘇三處海關,只留廣州一個口岸通商,于是十三行便獨占中國貿易。從此,廣州的對外貿易發展非常迅速。

一直以來,在中國出口的商品中,以茶葉為最大宗。大量的茶葉通過這里加工、包裝,然后再運往世界各國。而六堡茶則主要以銷往南洋諸國為主。得益于當時興旺的水路運輸,商人們憑借著西江這條黃金水道將華南、西南的豐富物產以最低的成本運達廣州,再從廣州轉口外銷。茶葉是其中重要的一項。

每一個產茶季節,六堡產出的大量優質茶葉,從六堡的合口街碼頭裝上尖頭船,經梨埠換大木船,進入賀江,經封川江口,進入西江之后再經都城裝卸到大船中,運送到廣州,再轉口南洋和世界各地,這就是當年六堡茶著名的“茶船古道”。這條熙熙攘攘、舟楫來往的“茶船古道”,見證了六堡茶的興衰沉浮。

茶友你好,我是茶茶,國家高級評茶員。因熱愛六堡茶和我的小伙伴成立了“六堡茶之家”,我們寫了十幾萬字的原創科普文章,以嚴謹的評茶方法甄選好茶推薦給大家,就是希望大家能喝懂且喝對六堡茶。

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    • avatar qingkong 點贊數

      我是在北方開茶葉店的,雖然你們針對的是零售,我們拿貨可能有點貴,但我依然買了你家產品,一是我覺得質量的確好,自己喝,二是有些我放在店里,給朋友和客人喝

        • avatar 茶茶 掌柜

          多謝老板,我們的茶品都是嚴選而來,庫存量都有限,為了使更多的人喝到品質好的六堡茶,擴大覆蓋面,所以線上以零售為主,我們不想大批的批發出去,相互理解就好

        • avatar 寧靜致遠 點贊數

          六堡茶這么好的茶,卻這么少人關注,可惜了

            • avatar 茶茶 掌柜

              嘿嘿,我們正在努力的讓更多喜歡喝茶的人了解六堡茶

            • avatar 喝茶的ESON 點贊數

              一直聽聞六堡茶能祛濕,還沒喝過,看見這里的文章,感覺很嚴謹,很認真 ,代表著一種態度,有空買點嘗嘗 。

                • avatar 蹭點好茶?

                  我喝六堡茶之家的茶2年了,他們家的茶,干茶清香、茶湯透亮、入口醇和、茶底干凈無雜,確實對得起他的價錢。你可以加掌柜茶茶微信lbczj666?,他會跟你好好介紹的。

                  • avatar 喝茶的ESON

                    看你這么說,我要加個微信跟掌柜好好咨詢一下了。

                  • avatar 馬到功成 點贊數

                    廣西梧州去過,那里環境確實很贊,依山傍水,山上的泉水可以直接喝,這個地方的茶葉肯定一級的好

                      • avatar 茶茶 掌柜

                        嗯,梧州特別是六堡鎮的環境真的好,有機會來梧州做客,我們定當熱情招待!

                      • avatar 排骨湯 點贊數

                        六堡茶我經常喝,現在市面上的亂象確實太多了,新茶友一不小心就會被坑

                          • avatar 茶茶 掌柜

                            市場確實需要規范,六堡茶也確實需要標桿,讓更多的人認識到真正的六堡茶,我們愿以微薄之力做最大的努力